À Perth, bref de l’ormeau saison est un moment de délices et de danger

 Perth's brief abalone season is a time of delicacies and danger

 Perth's brief abalone season is a time of delicacies and danger

Par Jean-Charles Ryan

Samedi 8 décembre 2018 5:34 PM UTC

 Perth's brief abalone season is a time of delicacies and danger0 commentaires

Départ le 8 décembre, de loisirs de l’ormeau de pêche sera autorisée à Perth. La pêche est limitée à une heure sur quatre samedis matins entre décembre et février. La prise maximale est toujours de 15 par personne et par jour. L’interdiction totale de la pêche de l’ormeau entre Geraldton et le Territoire du Nord de la frontière restera en place.

Cette brève, intense de la saison est une sociale et à manger fort de l’année pour beaucoup d’Australiens – en particulier les migrants Chinois. C’est aussi une entreprise risquée, avec des dangers pour les personnes et les récifs de l’ormeau de croître.

Dans le cadre de notre recherche, mon collègue Li Chen et j’ai interviewé l’ormeau pêcheurs (et même fait partie de nous-mêmes). Nous avons constaté que plus doit être fait pour communiquer, pour les poissons de l’ormeau en toute sécurité et de manière durable, en particulier sur les média sociaux Chinois.

L’ormeau est populaire, mais vulnérable

Chez les Chinois, l’ormeau qui représente la richesse et confère un statut social. Dans certains de Hong Kong restaurants, séchés de l’ormeau peut vendre pour un montant de 5 000$par 500 grammes.

Mais l’ormeau est un fragile des ressources marines. L’ouest de l’Australie est l’un des rares endroits dans le monde avec en relativement bonne santé, les stocks de poissons sauvages.

Parmi les 11 espèces que l’on trouve dans l’état, seul le brownlip, greenlip et Roe de l’ormeau devenir suffisamment gros pour être collectés.

Au cours des dernières années, de la marine des vagues de chaleur et illicite à la récolte ont commencé à épuiser les numéros. Les cas de traite et de la surexploitation ont été signalés.

Selon un WA Ministère des Pêches rapport, environ 3 tonnes de greenlip sont collectées illégalement chaque année sur l’état de la côte sud de seul.

Malgré le montage de la pression, de la croissance lente de mollusques est de plus en plus recherchée comme une délicatesse.

Plus de 17 000 de loisirs permis sont délivrés chaque année dans le WA. Pourtant, les risques pour la sécurité, les impacts écologiques et les facteurs culturels à l’œuvre chaque saison ne sont pas bien comprises.

Quels sont les risques?

Plus tôt cette année, un homme s’est noyé lors de la collecte de l’ormeau à Ocean Reef Marina à Perth. Cinq pêcheurs récréatifs ont trouvé la mort depuis 2012.

Au cours de 2017-18 patrouilles, Surf Life Saving WA bénévoles est intervenue pour empêcher 206 les risques d’accidents et effectué cinq sauvetages à l’ormeau sites de pêche autour de Perth.

En préparation pour la saison à venir, SLSWA a développé une nouvelle campagne, y compris des images en ligne de matériel de sécurité et des traductions de brochures de sécurité en Chinois.

Chrissie Skehan, de promotion de la santé et coordonnateur de la recherche pour SLSWA, explique que “l’une des principales cibles démographiques pour notre campagne a été internationaux, en particulier la population Chinoise”.

Connu comme une “plongée, de la pêche,” la commerciale de l’ormeau de l’industrie dans le WA opère principalement dans les eaux peu profondes au large de la côte sud. En revanche, la pêche récréative autour de Perth exige de la pataugeoire et la plongée avec tuba.

Les pêcheurs doivent se préparer avec de corail chaussures, des regards des outils, des jauges de mesure, et la licence des cartes. Les Conditions peuvent se révéler dangereuse rapidement. Qui plus est, beaucoup de new les amateurs ne sont pas habiles nageurs.

Règlement de tenter de réduire les impacts de la intense de quatre heures de la saison sur les écosystèmes qui sont déjà vulnérables au changement climatique. L’usure sur les récifs serait grave si pas bien maîtrisées.

Dans notre enquête, qui a duré deux Perth ormeau saisons, nous avons interviewé des migrants Chinois et ont pris part aux activités de manière à obtenir une sensation pour l’expérience.

Notre recherche suggère que plus d’éducation est nécessaire pour réduire les impacts environnementaux et les risques personnels. L’augmentation de la compréhension interculturelle par le biais de l’ormeau de la récolte est importante.

Quels sont les avantages?

Pour les personnes que nous avons interviewées, les avantages l’emportent sur les risques. L’ormeau la pêche contribue au bien-être personnel et les réseaux sociaux.

Quand Billy Han rencontré pour la première fois sauvage de l’ormeau a plus de 13 ans, il ne pouvait pas croire la mer trésor était réel. “J’ai pensé qu’il était impossible de trouver de l’ormeau au bord de la route. C’est si cher en Chine.”

Xin Duan, un pêcheur expérimenté, n’a pris que dix minutes pour atteindre la limite de prises quotidiennes de 15 ormeau. Il a passé le reste de l’heure à aider les autres à apprendre à pêcher, tout en restant en sécurité. L’expérience chaque année, renforce Duan comme un mentor.

L’ormeau saison crée un sentiment de communauté parmi les migrants Chinois. Mais la participation peut également favoriser la prise de conscience de l’environnement.

Pour Tommy Zhan, la pêche a été une occasion d’en apprendre plus sur les habitats côtiers. “Je sais ce que ormeau ressemble et goûte, mais je ne sais pas comment faire pour la récolte ou sur les lieux où il vit.”

Chinois partagent des histoires de pêche et de swap de recettes en personne et sur les médias sociaux. Ces échanges leur permettent de s’adapter d’anciennes traditions de l’environnement local.

L’avenir de l’ormeau saison

Nous recommandons l’inclusion de la plus forte marine de conservation des messages de sensibilisation du public et des campagnes de sécurité.

Taille insuffisante de l’ormeau peut mourir s’il est retourné à la mer à l’envers. Les bombardements sur la plage peut attirer les requins et autres prédateurs marins.

Conservation et de sécurité, les groupes ont pu travailler avec les leaders de la communauté tels que Xin Duan à diffuser de l’information via les Chinois réseaux de médias sociaux plutôt qu’en anglais uniquement, les canaux.

Éducation à l’environnement, seront essentielles à la viabilité à long terme de l’ormeau de la récolte.

Pas simplement une question de gestion, la saison à venir est l’occasion pour le dialogue culturel dans une ville qui est de plus en plus diversifiée tout le temps.

Cet article a été coécrit par Li Chen, en s’appuyant sur des recherches menées pour sa thèse de Doctorat à Edith Cowan University.

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